材料
無鹽牛油 50克
糖 60克
雞蛋 1隻
麵粉 45克
可可粉 2湯匙
糖霜 少量 (裝飾用)
做法
- 牛油放入小鍋裡，用最小火加熱融化，加入糖拌勻，再加入雞蛋拌勻。
- 篩入麵粉和可可粉，拌勻。
- 把麵糊倒入已塗上牛油的4吋蛋糕模，放入已預熱至180C的焗爐裡焗20-22分鐘。
- 出爐後讓蛋糕完全冷卻，灑上糖霜並放上水果裝飾便成。
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