沒想過用麻油也能做沙律吧! 蕃薯紅石榴藜麥沙律

好耐無整過咁好味的沙律喇! 本身是做來給他帶回公司的,雪櫃有d沙律菜,有個蕃薯,新買了紅石榴同一包藜麥,就上網搵一個咁啱用這幾種材料的沙律。我經常用這個方法搵食譜,好有效,亦搵到好多又有趣又好味的食譜。

最特別是dressing不用橄欖油,用麻油,仲有檸檬汁、蜜糖、水。平時做完沙律給他帶回公司我不會試味,但今次用了麻油怕味道會奇怪,我專登試試個dressing,味道很不錯喎~ 我仲留起一份用來做自己的午餐。

原來個dressing的檸檬汁同蜜糖配埋d烤蕃薯同紅石榴超好味呀!酸酸甜甜,檸檬同紅石榴味好清新,推介!!

材料

蕃薯 切粒
沙律菜
藜麥 煮熟
紅石榴籽

Dressing

麻油 1湯匙
檸檬 半個,榨汁
蜜糖 2茶匙

做法

  1. 將焗爐預熱至180°C,將蕃薯放在焗盤上,淋上少許橄欖油,焗30分鐘。
  2. 將沙律菜洗淨瀝乾,備用。
  3. Dressing:將所有材料放入小碗中,加入1湯匙水和少許鹽,拌勻。
  4. 將瀝乾的沙律菜放在碟上,與藜麥、紅石榴和烤蕃薯全部混好,淋上dressing便成。

Processing…
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