小米同藜麥差唔多, 都屬於係健康嘢, 分別係小米無藜麥咁煙韌, 但小米就比藜麥平d, 又容易煮d, 只要用200克小米加300毫升滾水, 用保鮮紙包住焗15分鐘就食得, 連dressing都唔駛整, 直接用上面嘅肉/魚嘅汁就可以了。我今次就用上面煎魚嘅汁, 話咁快就食哂! 因為每餐只會用少少, 上面呢個200克份量夠兩個人慢慢食幾餐架喇, 我覺得都幾方便 

今日得我一個人午餐, 特別有興致煮得靚靚, 因為煮完後不會有人問 “食得未呀? 影完未呀? 凍哂喇…”我可以慢慢影到滿意為止 🤣 牛油蒜片煎鱸魚 很簡單的! 先以鹽和黑胡椒調味, 熱鑊放牛油和蒜片煮香, 放入鱸魚煎5-6分鐘就完成. 今天的味道和賣相都做到很滿意, 立即把相片發到香港給媽媽, 她說看到她都想吃! 材料 鱸魚 1塊牛油 1小塊蒜片 幾片鹽 適量黑胡椒 適量 做法 鱸魚先以鹽和黑胡椒調味熱鑊放牛油和蒜片煮香，約30秒放入鱸魚 (皮向下) 煎4分鐘，翻轉另一邊再煎2分鐘便可上碟

材料 無鹽牛油  50克糖  60克雞蛋  1隻麵粉  45克可可粉  2湯匙糖霜  少量 (裝飾用) 做法 牛油放入小鍋裡，用最小火加熱融化，加入糖拌勻，再加入雞蛋拌勻。 篩入麵粉和可可粉，拌勻。 把麵糊倒入已塗上牛油的4吋蛋糕模，放入已預熱至180C的焗爐裡焗20-22分鐘。 出爐後讓蛋糕完全冷卻，灑上糖霜並放上水果裝飾便成。

意粉也能做出混搭風？來看這道用牛肉、蘑菇、乾蔥頭、番茜和忌廉做出的噴香濃郁的俄式牛肉伴香草意粉。